편스토랑 이상우 두유냉면 레시피 다이어트 냉면 저속노화 식단

 

안녕하세요 :)
아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.
오늘은 편스토랑에서 이상우 님이 만든 저속노화 식단 중 두유냉면을 따라 만들어봤어요.
육수를 만드는데 냉면육수와 두유를 섞어 처음 보는 조합으로 만드시더라고요.
무슨 맛일지 궁금해서 만들어보게 되었어요.
냉면은 생각보다 칼로리가 높아서 먹을 때는 맛있게 먹지만 먹고 나서 후회하게 되는데 이상우님표 냉면은 두유면을 사용해서 칼로리 걱정 없이 먹을 수 있어요.
시원하고 고소하면서 칼칼한 냉면이니 더운 여름날 한번 만들어서 드셔보세요.
그럼 두유냉면 레시피를 살펴볼게요.

▶두유냉면

필요한 재료 : 얇은 두유면 150g, 얼린 토마토 1개, 시판 냉면 육수 150ml, 무가당 두유 150ml, 무가당 땅콩버터 1T, 치킨스톡 2꼬집, 고추기름 약간, 땅콩분태, 무순

1. 토마토에 십자모양으로 칼집을 살짝 내고 끓는 물에 10초간 데쳐 찬물에 담가 식혀주고 껍질을 벗겨주세요. 손질한 토마토를 트레이에 담아 냉동실에 얼려주세요.

2. 볼에 시판 냉면 육수 150ml, 두유 150ml, 땅콩버터 1T, 치킨스톡 2꼬집을 넣고 잘 섞어주세요.
거품기를 이용해서 풀어주면 잘 풀립니다.

3. 물기를 뺀 두유면을 육수에 넣고 얼린 토마토를 먹기 좋은 크기로 잘라 얼음 대신 띄워 차갑게 만들어주세요.

4. 땅콩분태와 무순을 올리고 고추기름을 둘러주면 완성입니다.

이렇게 두유냉면이 완성되었어요.
토마토만 미리 준비해 두면 금방 후다닥 만들 수 있어서 더운 여름날 좋은 레시피예요.
칼로리도 높지 않아서 다이어트식으로도 좋은 두유냉면
맛있게 만들어서 시원한 여름 보내세요.
오늘도 여기까지 읽어주셔서 감사합니다.
행복한 하루 보내세요 :)