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요리

하리보 코하쿠토 레시피 아이랑 간단히 만들수있는 얼음젤리 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 SNS에서 핫한 레시피인 코하쿠토를 집에서 만들 수 있는 간단한 방법으로 만들어봤어요.코하쿠토는 보석젤리라고도 불리는데요 투명감있는 질감을 최대한 살린 일본 전통과자라고해요.원래는 물에 한천 설탕을 넣고 끓여 색소를 넣고 식혀주고 먹기 좋게 잘라 며칠을 말려야 돼서 생각보다 오랜 시간이 필요하는데요.하리보 코하쿠토는 끓일 필요 없이 비교적 짧은 시간 안에 만들 수 있는 방법이에요.식감도 얼음과 젤리 중간쯤 되는 느낌이라 아이들도 재미있어하면서 잘 먹더라고요.만드는 방법도 간단하니 아이들이랑 같이 만들어보셔도 좋을 거 같아요.그럼 하리보 코하쿠토 레시피를 알아볼게요.▶하리보 코하쿠토필요한 재료 : 하리보젤리, 사이다1. 그릇에 하리보를 넣고 사이다를 젤리가 .. 더보기
백패커2 백종원 고기부추장 레시피 밥도둑 김 양념장 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백패커 2에서 백종원 님이 밥도둑 시리즈로 만든 고기부추장을 따라 만들어봤어요.돼지고기를 양념을 해서 졸여주고 양파, 쪽파, 부추와 양념을 추가해서 만드는 양념장이에요.보통 김 양념장은 간장에 참기름에 깨를 넣어 만들어서 먹었는데 백종원 님의 고기부추장은 부추짜박이 같은 느낌에 고기까지 들어가서 맛있을 거 같더라고요.무슨 맛일지 궁금해서 만들어봤는데 역시 밥도둑이 맞더라고요.남편이랑 저랑 밥 한 그릇씩 후다닥 먹어버렸네요.그럼 밥도둑 고기부추장 레시피를 알아볼게요. ▶고기부추장필요한 재료 : 돼지고기 다짐육 200g, 부추 80g, 청양고추 1개, 양파 1/4개, 쪽파, 노두유 1T(간장으로 대체가능), 미림 1T, 설탕 1.5T, 다진 마늘 1T, 국간장.. 더보기
편스토랑 이정현 파프리카 주먹밥 레시피 알록달록 소풍도시락 메뉴 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에서 이정현 님이 서아를 위해서 만든 파프리카 주먹밥을 따라 만들어봤어요.파프리카는 비타민C가 풍부해서 면역력증진에 좋아 성장기 아이들에게 좋은 식재료라고 해요.파프리카 반쪽이면 성인의 비타민C 하루 필요량을 섭취가능하고 철, 칼슘, 칼륨, 인 등 성장기에 필요한 다양한 무기질도 함유하고 있어요.빨간 파프리카는 비타민A가 풍부하고 주황색 파프리카는 피부미용에 좋고 노란색 파프리카는 무기질이 풍부다고 하니 색깔별로  파프리카를 드셔보세요.만드는 법도 간단해서 나들이 가실 때 도시락으로도 좋고 아이들 한 끼 식사로도 좋은 파프리카주먹밥이에요.그럼 알록달록 파프리카주먹밥 레시피를 알아볼게요.▶파프리카 주먹밥필요한 재료 : 빨간색, 주황색, 노란색, 초록색.. 더보기
편스토랑 김재중 계란가스 레시피 아이반찬으로 좋은 계란요리 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에서 김재중 님이 조카들을 위해 만든 요리 중에 계란가스를 따라 만들어봤어요.재료는 빵가루와 계란만 있으면 되고 만드는것도 진짜 간단하게 만들 수 있는 요리였어요.습식빵가루를 펼쳐서 날계란을 그위에 까서 올리고 다시 빵가루로 살짝 덮어 그대로 들어서 기름에 튀겨주기만 하면 돼요.날계란을 빵가루에 그대로 묻혀서 튀긴다는 방식이 너무 생소했는데 재미있고 색다른 요리방식이라 꼭 한번 만들어보고 싶더라고요.그래서 만들어본 건데 생각보다 날계란을 들어서 튀긴다는 게 어렵더라고요.이쁜 모양은 아니었지만 겉은 빠삭하고 안쪽은 촉촉해서 맛있었어요.그럼 계란가스 레시피를 살펴볼게요.▶계란가스필요한 재료 : 습식빵가루, 계란 1개, 식용유1. 볼에 습식빵가루를 담고 .. 더보기
편스토랑 김재중 계장 레시피 아이들반찬으로 좋은 계란쌈장 만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에서 김재중 님이 조카들을 위해 만든 음식 중 하나인 계장을 만들어봤어요.계란과 된장 조합이라길래 그맛이 궁금하더라고요.아이들도 잘 받아먹는 모습보고 둘째 반찬으로 만들어주면 좋겠다 싶어서 도전해 봤어요.계란에 된장, 설탕, 다진 마늘, 식용유, 대파를 넣어 섞어주고 스크램블 만들듯이 만들면 되는 간단한 레시피예요.단짠단짠 해서 아이들도 좋아할 맛이라 밥 위에 올려먹으면 딱 밥도둑인 반찬이었어요.그럼 계란 쌈장인 계장 레시피를 알아볼게요▶계장(계란쌈장)필요한 재료 : 계란, 대파, 마늘, 된장, 설탕, 식용유, 통깨1. 볼에 계란을 풀고 마늘을 다져 넣어주세요.김재중 님은 계란 5개를 사용하던데 저는 4개만 사용하고 마늘은 4개를 다져주었어요.2... 더보기
편스토랑 김재중 제육볶음면 레시피 카레가루를 이용한 돼지고기 앞다리살 요리 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에서 김재중 님이 만든 제육볶음면을 따라 만들어봤어요.호불호 없는 제육볶음에 우동면을 더한 조합인데요.거기에 카레가루를 더해서 돼지고기의 잡내를 잡아주고 풍미를 올려주더라고요.돼지고기와 우동면의 조합이 좋아서 밥반찬으로도 좋지만 술안주로도 좋은 볶음면이었어요.따로 돼지고기를 재울 필요 없이 돼지고기를 볶아가면서 양념을 하기 때문에 간단하게 만들 수 있으니 간단하게 만들어 보세요.그럼 제육볶음면 레시피를 알아볼게요.▶제육볶음면필요한 재료 : 앞다리살 400g, 당근 1/3개, 우동사리 1개, 물 50ml, 깨, 진간장 21g, 고운 청양고춧가루 10g, 설탕 25g, 다진 마늘 40g, 카레가루 30g, 다시다 6g, 미원 1꼬집, 후추 10번, 식용.. 더보기
이연복 감자채무침 레시피 아삭시원한 중화식 감자요리 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 이연복 님의 감자채무침을 따라 만들어봤어요.감자요리는 감자채볶음 밖에 할 줄 모르는 저에게 감자채무침은 생소했어요.맛도 궁금하기도하고 색다른 요리방식이라 도전해 봤는데 웬걸 너무 맛있어서 한 접시 더 리필해서 먹었네요.감자와 당근을 채썰어 주고 감자를 데쳐서 찬물에 헹궈 아삭한 식감을 만들어 주고 채썬당근, 마늘, 대파, 청양고추와 함께 양념에 버무려주면 완성이에요.밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 감자채무침이니 꼭 만들어서 드셔보세요.그럼 감자채무침 레시피를 알아볼께요.▶감자채무침필요한 재료 : 감자 중 4개(500g), 당근 약간, 마늘 3개, 청양고추 2개, 굴소스 2T, 소금 2꼬집, 후춧가루, 참기름 1/2T 1. 감자 중 4개(500g) 정도 준.. 더보기
백종원 배깍두기 레시피 매콤달콤한 배요리 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 예전에 백종원 님이 만든 배깍두기를 따라서 만들어봤어요.집 냉장고에 배가 굴러다니길래 어떻게 먹을지 고민하다가 알게 된 레시피예요.아삭 달콤한 육즙이 매운 고춧가루랑 잘 어우러져서 별미로 드시기 좋은 레시피이에요.배가 달달하기 때문에 설탕을 들어가지 않고 고춧가루, 다진 마늘, 액젓, 파만 넣어서 버무려 바로 먹는 방법이 이예요.겉절이 형식이라 숙성 없이 바로 먹을 수 있어서 좋고 고춧가루대신 파프리카 가루나 고춧가루양을 조절하면 아이들도 먹을 수 있답니다.그럼 간단하고 맛있는 배깍두기 레시피를 알아볼게요.   ▶배깍두기필요한 재료 : 배 1개, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 액젓 2T, 대파        1. 배 1개를 깍둑썰기 해서 준비해 주세요. .. 더보기

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