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요리

이연복 메밀삼선해물파전 건강식 해물파전 만들기 안녕하세요:) 아들하나딸하나맘 아딸맘이에요. 오늘은 이연복 님 유튜브에 나온 메밀삼선해물파전을 따라 만들어봤어요.이연복 님 채널에 임상진 원장님이 또 나오셨더라고요.이번요리는 당뇨가 있거나 다이어트하시는 분들을 위해서 밀가루 대신 메밀가루를 이용해서 만드는 파전요리예요.메밀가루는 혈당조절개선, 심혈관건강증진, 체중관리, 소화기능개선, 항산화작용등 도움을 주고 다양한 영양소의 조합으로 균형 잡힌 영양섭취에 도움을 준다고 해요.혈당 때문에 못 드셨던 파전도 메밀가루를 이용해서 드셔보세요.그럼 메밀삼선해물파전 레시피를 살펴볼게요.▶메일삼선해물파전필요한 재료 : 메밀가루 반컵(100ml), 쪽파 반 단, 당근, 계란 3~4개, 각종해물(오징어, 조갯살, 새우등), 청고추, 홍고추양념간장재료 : 간장, 식초, 물.. 더보기
편스토랑 이찬원 얼갈이간장무침 레시피 얼갈이 나물 반찬 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요. 오늘은 편스토랑에서 이찬원 님이 만든 얼갈이간장무침을 따라 만들어봤어요.얼갈이는 보통 겉절이나 국, 무침으로 해서 많이 먹는 재료인데요.이찬원 님의 레시피는 얼갈이를 데쳐 맛간장과 각종양념으로 무쳐내는 방식이에요.얼갈이는 베타카로틴을 비롯한 비타민 A와 C, 무기질 함량이 높고 암유발 촉진인자를 억제하는 설포라판 성분도 들어있어 암 예방효과에도 도움을 준다고 해요.간단하면서 맛있고 몸에도 좋은 얼갈이 간장무침 레시피를 살펴볼게요.▶얼갈이간장무침필요한 재료 : 얼갈이 한 줌(150g), 홍고추 1/2개, 소금 약간, 통영굴맛간장 1T(다른 맛간장으로 대체가능), 다진 마늘 1/3T, 참기름 1T, 설탕 1/3T, 소금 약간, 굵은 고춧가루 1/3T, 깨 약간1. .. 더보기
편스토랑 남보라 오징어 떡갈비 덮밥 레시피 한그릇요리 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에서 남보라 님이 만든 오징어떡갈비 덮밥을 만들어 봤어요.앞전에 만든 떡갈비를 이용해 덮밥을 만들 수 있는데요.카레덮밥 못지않게 맛있더라고요.육즙 가득한 수제떡갈비에 고소한 계란까지 올려 먹으니 맛있어서 한 그릇 뚝딱 먹어치웠어요.만드는 법도 쉬워서 금방 따라 하실 수 있으니 간단하게 만들어서 드셔보세요.그럼 오징어떡갈비 덮밥 레시피를 살펴볼게요.▶오징어떡갈비덮밥필요한 재료 : 오징어떡갈비 1개, 식용유양념재료 : 버터 20g, 진간장 5T, 물엿 2T, 참기름 2T, 설탕 2T, 식초 1T, 청양고추 2개1. 달군 팬에 식용유를 두르고 중 약불에 떡갈비를 앞뒤로 구워주고 그릇에 잠시 옮겨놔 주세요.아랫면이 갈색으로 익으면 조심스럽게 뒤집어주세요.2.. 더보기
편스토랑 남보라 오징어 떡갈비 레시피 쫄깃한 식감이 매력인 떡갈비 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에서 남보라 님이 만든 오징어 떡갈비를 따라 만들어봤어요.소고기와 돼지고기 간 거를 똑같이 섞어주고 잘게 썬 오징어를 넣어주는데요.잘게 썬 오징어가 들어가면서 자칫 심심했던 식감을 쫄깃한 식감으로 바꿔주면서 더 맛있게 느껴졌어요.넉넉히 만들어서 냉동실에 두고 먹기 좋은 레시피이에요.아이나 어른모두 호불호 없이 좋아할 떡갈비이니 넉넉히 두고 급할 때 밥반찬으로 후다닥 만들어서 드셔보세요.그럼 오징어떡갈비 레시피를 살펴볼게요.▶오징어떡갈비필요한 재료 : 소고기 다짐육 600g, 돼지고기 다짐육 600g, 양파 2개, 대파 흰 부분 2대, 손질오징어 1마리, 찹쌀가루양념재료 : 진간장 5T, 굴소스 2T, 설탕 5T, 참기름 5T, 맛술 2T, 멸치액젓 .. 더보기
편스토랑 남보라 매콤 카레 돈가스 덮밥 레시피 간단한 한그릇요리 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요. 오늘은 편스토랑에서 남보라 님이 만든 매콤카레돈가스덮밥을 만들어봤어요.앞전에 만들어봤던 돈가스에 카레로 만든 덮밥소스를 얹어 만드는 한 그릇요리예요.소스 만드는 방법은 양파와 버터를 넣고 볶다가 카레가루와 물, 고춧가루를 넣고 끓여주다가 계란을 넣어 완성되는 레시피예요.버터가 들어가서 풍미가 좋고 부드러운 덮밥을 드실 수 있으니 집에 냉동돈가스 있으신 분들은 꼭 한 번 만들어서 드셔보세요.그럼 매콤카레돈가스덮밥 레시피를 살펴볼게요.▶매콤카레돈가스덮밥필요한 재료 : 돈가스 1개, 식용유, 양파 1/2개, 물 300ml, 카레가루 3T, 고춧가루 1T, 건파슬리가루, 버터 20g, 즉석밥 1개, 계란 2개1. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 돈가스를 앞뒤로 노릇하게 튀.. 더보기
편스토랑 남보라 등심돈가스 레시피 얇고 바삭한 경양식 돈까스 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요. 오늘은 편스토랑에서 남보라 님이 만든 등심돈가스를 따라 만들어봤어요.역시나 이번에도 편스토랑에서 대량으로 돈가스를 만드시는 모습을 보고 깜짝 놀랐습니다.어마어마하게 많은 양을 만드시던데 혼자서 후다닥 만드시더라고요.등심을 얇게 펼쳐 만들어주는 방식이라 옛날 경양식집에서 먹던 돈가스 같은 맛이었어요.한꺼번에 넉넉히 만들어 냉동실에 넣어두었다가 애들 밥반찬으로도 먹기 좋아요.그럼 등심돈가스 레시피를 살펴볼게요.▶등심돈가스 필요한 재료 : 등심 1kg, 계란 2개, 마요네즈 1T, 튀김가루, 빵가루, 맛소금, 후추, 우유1. 등심을 갈비포 뜨듯 반으로 칼집을 내 넓게 펼쳐주세요.2. 넓게 펼친 고기를 밀대를 이용해 얇게 펼쳐주고 넓은 바트에 고기와 우유를 넣고 실온에.. 더보기
오이물김치 레시피 간단하게 만들어 바로 먹을수있는 국물김치 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요. 오늘은 간단하게 만들어서 먹을 수 있는 오이물김치를 만들어봤어요.유튜브를 보다가 영자씨의 부엌 채널에서 오이물김치를 만드시는데 먹어보고 싶더라고요.그래서 후다닥 따라 만들어봤어요.만들어서 바로 먹어도 좋고 하루 숙성 후 드셔도 맛있게 드실 수 있어요.오이를 따로 절이지 않고 국물을 만들어서 부어주기만 하면 되는 방법이라 쉽게 따라 하실 수 있을 거예요.그럼 오이물김치 레시피를 살펴볼게요.▶오이물김치필요한 재료 : 오이 5개, 파프리카 2개(2 가지색으로 준비해 주세요. 당근으로 대체가능), 쪽파 약간(양파로 대체가능), 찰밥 100g, 물 500ml, 굵은소금 40g, 설탕 30g, 다진 마늘 1T, 생강청 1/2T, 물 1L1. 오이를 깨끗이 씻어 양쪽 끝을 .. 더보기
이연복 양배추계란샌드위치 레시피 브런치로 좋은 샌드위치 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요. 오늘은 이연복 님의 유튜브에서 임상진 원장님이 만든 양배추계란샌드위치를 따라 만들어봤어요.양배추, 당근, 슬라이스햄, 양파를 슬라이스 해서 소금과 굴소스로 밑간을 해주고 팬에 넣고 계란과 치즈를 뿌려 익혀주면 되는 레시피예요.양배추가 많이 들어가서 속도 편하고 식빵을 통밀식빵으로 준비해 주시면 다이어트식으로도 좋아요.조리방법도 어렵지 않아서 쉽게 만들 수 있으니 간단한 식사나 브런치 메뉴로 만들어 드셔보세요.그럼 양배추계란샌드위치 레시피를 살펴볼게요.▶양배추계란샌드위치필요한 재료 : 양배추 1/8통, 계란 2개, 당근 1/3개, 양파 1/4개, 슬라이스햄 2장, 대파 1/4대, 홍고추 1개, 식빵 2개, 모차렐라치즈, 소금, 후춧가루, 굴소스, 식용유1. 양배추.. 더보기

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