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요리

편스토랑 김재중 제육볶음면 레시피 카레가루를 이용한 돼지고기 앞다리살 요리 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에서 김재중 님이 만든 제육볶음면을 따라 만들어봤어요.호불호 없는 제육볶음에 우동면을 더한 조합인데요.거기에 카레가루를 더해서 돼지고기의 잡내를 잡아주고 풍미를 올려주더라고요.돼지고기와 우동면의 조합이 좋아서 밥반찬으로도 좋지만 술안주로도 좋은 볶음면이었어요.따로 돼지고기를 재울 필요 없이 돼지고기를 볶아가면서 양념을 하기 때문에 간단하게 만들 수 있으니 간단하게 만들어 보세요.그럼 제육볶음면 레시피를 알아볼게요.▶제육볶음면필요한 재료 : 앞다리살 400g, 당근 1/3개, 우동사리 1개, 물 50ml, 깨, 진간장 21g, 고운 청양고춧가루 10g, 설탕 25g, 다진 마늘 40g, 카레가루 30g, 다시다 6g, 미원 1꼬집, 후추 10번, 식용.. 더보기
이연복 감자채무침 레시피 아삭시원한 중화식 감자요리 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 이연복 님의 감자채무침을 따라 만들어봤어요.감자요리는 감자채볶음 밖에 할 줄 모르는 저에게 감자채무침은 생소했어요.맛도 궁금하기도하고 색다른 요리방식이라 도전해 봤는데 웬걸 너무 맛있어서 한 접시 더 리필해서 먹었네요.감자와 당근을 채썰어 주고 감자를 데쳐서 찬물에 헹궈 아삭한 식감을 만들어 주고 채썬당근, 마늘, 대파, 청양고추와 함께 양념에 버무려주면 완성이에요.밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 감자채무침이니 꼭 만들어서 드셔보세요.그럼 감자채무침 레시피를 알아볼께요.▶감자채무침필요한 재료 : 감자 중 4개(500g), 당근 약간, 마늘 3개, 청양고추 2개, 굴소스 2T, 소금 2꼬집, 후춧가루, 참기름 1/2T 1. 감자 중 4개(500g) 정도 준.. 더보기
백종원 배깍두기 레시피 매콤달콤한 배요리 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 예전에 백종원 님이 만든 배깍두기를 따라서 만들어봤어요.집 냉장고에 배가 굴러다니길래 어떻게 먹을지 고민하다가 알게 된 레시피예요.아삭 달콤한 육즙이 매운 고춧가루랑 잘 어우러져서 별미로 드시기 좋은 레시피이에요.배가 달달하기 때문에 설탕을 들어가지 않고 고춧가루, 다진 마늘, 액젓, 파만 넣어서 버무려 바로 먹는 방법이 이예요.겉절이 형식이라 숙성 없이 바로 먹을 수 있어서 좋고 고춧가루대신 파프리카 가루나 고춧가루양을 조절하면 아이들도 먹을 수 있답니다.그럼 간단하고 맛있는 배깍두기 레시피를 알아볼게요.   ▶배깍두기필요한 재료 : 배 1개, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 액젓 2T, 대파        1. 배 1개를 깍둑썰기 해서 준비해 주세요. .. 더보기
최화정 이탈리아식 배추구이 레시피 간단한 알배추 에어프라이어요리 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 유튜브에서 최화정 님이 만든 배추구이를 따라 만들어봤어요.최화정 님이 베네베네 이탈리아식당에서 만든 배추구이를 따라 만드셨다고 하시는데요.간단하게 배추를 잘라서 올리브유에 소금을 뿌려서 에어프라이어 구워주고 파프리카 파우더랑 파마산치즈가루를 뿌려주면 완성되는 간단한 배추구이예요.손쉽게 만들 수 있어서 좋고 맛도 생각보다 맛있어서 건강하게 다이어트식으로도 좋은 레시피예요.파프리카 파우더를 뿌려서 색감도 예쁘고 파마신치즈가루가 풍미 있게 만들어주니 간단하게 만들어서 드셔보세요.그럼 배추구이 레시피를 알아볼게요.   ▶배추구이필요한 재료 : 알배기배추, 올리브유, 소금, 파프리카 파우더, 파마산치즈가루(그 외 같이 먹을 야채도 준비해 주시면 좋아요)       .. 더보기
편스토랑 이찬원 고추닭전 레시피 초장마요소스 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에서 이찬원 님이 만든 고추닭전을 따라 만들어봤어요.예전에 이찬원님이 만든 닭전이 인기가 대단했는데요.저도 뒤늦게 따라서 만들어서 가족들과 맛있게 먹었던 기억이 있어요.근데 이번에 2탄으로 매콤하게 만들어 먹을 수 있는 고추닭전을 만드시길래 또 한 번 도전을 해봤어요.고추닭전은 기존 닭전에 청양고추와 고춧가루, 파마산치즈가루가 추가해서 반죽을 만들어 구워주면 되는데요.파마산치즈가루가 들어가서 풍미가 좋고 감자전분이 바삭하고 쫀득한 식감이 매력적이에요.같이 찍어먹을 초장마요소스도 고추닭전이랑 잘어울려서 같이 만들어서 드셔보세요.그럼 고추닭전 레시피를 알아볼게요.   ▶고추닭전필요한 재료 : 닭다리살 정육 300g, 후추 약간, 소금 1/2t, 우유 1.. 더보기
편스토랑 남윤수 앞다리살 수육 레시피 전자레인지로 15분만에 만드는 수육만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에서 남윤수 님이 전자레인지로 15분 만에 만드는 수육을 따라 만들어봤어요.수육 하면 오랜 시간 푹 삶아서 하는 게 일반적인데요 남윤수 님의 레시피는 전자레인지를 이용해서 간단하게 15분 만에 만들 수 있는 레시피예요.가격도 저렴한 앞다리살을 이용해서 만들기 때문에 가성비도 좋고 쫄깃한 식감이 매력적인 수육이랍니다.간편하게 만들어서 김치와 야채랑 같이 드시면 맛있는 수육을 드셔보세요.그럼 간단한 앞다리살 수육 레시피를 알아볼게요.   ▶앞다리살 15분 수육필요한 재료 : 돼지고기 앞다리살 300g, 통마늘 한 줌, 월계수잎 1장, 대파 1대, 소고기다시다 1/2t, 물 150ml(앞다리살은 껍질이 붙은 미박 앞다리 살로 준비해 주세요)       .. 더보기
백종원 라면땅 만들기 전자레인지를 이용한 간단한 술안주 만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원 님의 라면땅 레시피를 따라 만들어봤어요.아들이 학교갔다오더니 배가 고프다고 하더라고요 그래서 갑자기 만들어봤어요.라면은 끓여먹어도 맛있고 부셔서 먹어도 맛있는데 거기에 마요네즈와 설탕을 발라주니 맛이 없을 수가 없더라고요.시간도 많이 걸리지 않아서 금방 만들어서 드실 수 있어서 간식으로도 좋고 술안주로도 좋은 레시피예요.그럼 단짠단짠 한 라면땅레시피를 살펴볼게요.   ▶라면땅필요한 재료 : 라면 1 봉지, 라면 수프 약간, 마요네즈 3큰술(48g), 황설탕 2큰술(24g)        1. 접시 위에 라면을 올리고 윗면에 마요네즈를 골고루 뿌려 펴 발라주세요.       2. 마요네즈를 바른 라면 위에 황설탕을 골고루 뿌려주세요.       3. .. 더보기
이연복 새송이청경채볶음 레시피 중화식 야채볶음 만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 이연복 님의 새송이청경채볶음을 따라 만들어봤어요.새송이버섯과 청경채는 마트에서 쉽게 구할 수 있는 야채 중 하나인데요.청경채는 중국요리에서 자주 사용되는 잎채소인데요 배추와 비슷한 계열에 아삭한 식감이 특징이에요.청경채 한 줌이 하루에 필요한 비타민A의 100%로 충족시킬 수 있다고 해요.새송이는 가성비가 좋은 채소 중 하나인데요 다른 버섯보다 수분함량이 적어 저장기간이 길다는 장점이 있어요.당 흡수를 늦게 되도록 해서 혈당관리하는데 도움을 주고 베타글루탄 성분이 항암효과에 도움을 준다고 해요.이렇게 몸에 좋은 새송이와 청경채를 이용해서 맛도 좋은 밥반찬을 만들 수 있으니 간단하게 만들어서 드셔보세요.그럼 새송이청경채볶음 레시피를 알아볼게요.   ▶새송이.. 더보기

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