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최화정 목이버섯 조림 레시 피 간단한 이국적인 반찬 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 최화정 님의 유튜브에서 알려주신 집반찬 중에 목이버섯조림을 따라 만들어봤어요.최화정 님 어머니의 레시피인데 팔각과 산초가 들어가서 이국적인 맛을 낸다는 반찬이라길래 한번 만들어 봤어요.팔각이 들어가서인가 색다른 향이 중국식 반찬을 먹은 거 같았어요.팔각향이 호불호가 있을 거 같아서 향이 싫으신 분들은 후추로 대체해서 사용해도 될꺼같아요.목이버섯은 다이어트에 도움을 주는 식품이라 밥반찬으로도 좋지만 간단한 술안주로도 좋다고 하니 매번 잡채 만들 때만 사용하지 말고 조림으로 만들어서 드셔보세요.그럼 목이버섯 레시피를 살펴볼게요.▶목이버섯조림필요한 재료 : 목이버섯, 물, 액젓, 코인육수, 팔각, 산초, 페페론치노 1. 목이버섯을 한 시간 동안 물에 불려주고 불.. 더보기
초코파이로 만드는 솔방울 케이크 레시피 크리스마스 디저트 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 SNS에서 핫한 초코파이로 만드는 솔방울 케이크를 만들어봤어요.벌써 올해도 다 가고 크리스마스가 다가오고 있는데 크리스마스 때 만들기 좋은 레시피예요.만드는 법도 간단해서 아이들이랑 같이 만들기 좋고 비주얼도 생각보다 근사하게 만들어지니 크리스마스요리로 한번 만들어보세요.그럼 솔방울케이크 레시피를 살펴볼게요.▶솔방울 케이크필요한 재료 : 초코파이 6개, 우유, 딸기, 초코시리얼, 슈가파우더1. 딸기를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 물기도 제거해 주세요.딸기가 없으면 생략하고 초코파이만으로도 만들어도 돼요. 2. 볼에 초코파이 6개를 넣고 전자레인지에 30초 정도 돌려 으깨주세요.  3. 너무 뻑뻑한 거 같으면 우유를 2~3스푼 정도 넣어주세요.저는 우유 3스.. 더보기
백종원 옥수수전 레시피 간단하게 만드는 옥수수 간식 술안주 요리 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원 님의 옥수수요리인 옥수수 전을 따라 만들어봤어요.앞에 만들었던 콘치즈도 맛있지만 저는 옥수수전이 더 좋더라고요.옥수수캔에 옥수수알만 건져 전분과 물, 소금을 섞어주고 팬에 구워 연유, 파마산치즈 그 위에 고춧가루 약간 뿌려 먹으닌깐 풍미가 너무 좋더라고요.일반 옥수수 전과 다르게 정말 맛있었어요.왜 백종원 님이 파마산치즈가루와 고춧가루를 뿌려먹으면 더 맛있다고 한지 알겠더라고요.여러분들도 일반적인 옥수수 전 말고 연유에 파마산치즈가루, 고춧가루까지 뿌려 꼭 한 번 드셔보세요.그럼 옥수수 전 레시피를 살펴볼게요.▶옥수수 전필요한 재료 : 통조림 옥수수 1캔(340g), 옥수수전분가루약 7큰술(69g), 물 1/4컵(45ml), 꽃소금 1/8큰술 (1... 더보기
백종원 콘치즈 레시피 프라이팬버전 간단한 옥수수캔 요리 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원 님의 식당에서 사 먹는 그 맛 콘치즈를 따라 만들어봤어요.백종원 님의 콘치즈는 프라이팬버전과 에어프라이어어 버전 2가지가 있는데요. 그중에 저는 깊은 맛을 내는  프라이팬버전으로 만들어봤어요.옥수수의 물기를 제거해 팬에서 수분을 날려주는 게  포인트예요.꼬들하면서도 부드럽고 달콤한 맛이라 반찬으로 좋고 술안주로도 좋은 메뉴예요.그럼 콘치즈 레시피를 살펴볼게요.▶콘치즈필요한 재료 : 옥수수 통조림 1캔(340g), 양파 1/10개(25g), 황설탕 1큰술(12g), 마요네즈 4큰술(64g), 모차렐라치즈 1컵(100g), 스틱버터 1큰술 (12g), 파슬리가루 약간1. 옥수수 1캔을 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.2. 양파 25g을 잘게 썰어주세요.3... 더보기
백종원 소고기 메추리알 조림 레시피 초간단한 메추리알 요리 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원 님의 소고기 메추리알 조림을 따라 만들어봤어요.장조림은 호불호 없이 누구나 좋아하는 국민반찬이에요.소고기를 이용해서 만드는 장조림은 번거로워서 잘 안 해 먹게 되는데요.백종원의 장조림은 간편하게 불고기용 고기를 사용해서 가성비 좋고 간편하게 만들어 드실 수 있어요.메추리알 대신에 계란조림으로 만드실 때도 똑같이 활용해서 하실 수 있으니 꼭 한번 활용해 보세요.그럼 소고기 메추리알 조림 레시피를 살펴볼게요.▶소고기 메추리알 조림필요한 재료 : 정수물 4컵(720g), 깐 메추리알 1봉(500g), 소고기(불고기용) 2컵(200g), 진간장 약 2/3컵(150g), 대파 2/3대(80g), 황설탕 1/2컵(72g), 맛술 약 1/3컵(60g), 통마늘.. 더보기
이연복 뚝딱 순두부 레시피 초간단한 순부두요리 만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 이연복 님의 뚝딱 순두부 요리를 따라 만들어봤는데요.저녁에 출출할 때나 해장용으로 좋아 이연복 님도 자주 만들어서 드시는 요리라고 하는데요.라면스프에 순두부를 잘라 넣고 계란 2개를 풀어 넣고 굴소스로 간을 맞추어주면  완성되는 초간단한 요리예요.역시 라면스프를 넣으닌깐 맛이 없을 수 없고요.라면면대신 순두부와 계란만 들어가서 더부룩하지 않아서 저녁에 야식으로 먹기도 좋은 거 같아요.그럼 간단한 뚝딱 순두부 레시피를 살펴볼게요.▶뚝딱 순두부필요한 재료 : 순두부 1개, 진라면, 계란 2개, 굴소스 1/2T, 물 550ml1. 프라이팬에 물 550ml, 라면스프, 건더기스프를 넣고 끓여주세요.깜박하고 스프 넣은 사진을 못 찍었네요 ㅠ.ㅠ라면면발은 따로 보관.. 더보기
백종원 들기름두부구이 레시피 간단한 두부 반찬 만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원 님의 들기름두부구이를 따라 만들어봤어요.기본 반찬 중에 하나인 두부구이인데요.보통은 두부를 구울 때 식용유를 넣고 굽게 되는데 이번에는 들기름을 사용해서 고소한 향이 진한 두부구이였어요.들기름은 오메가-3 지방산이 함유되어 있어 혈관 건강을 개선하고 혈압조절하는데 도움을 주고 뇌세포를 보호하고 뇌기능을 활성화하는 중요한 역할을 한다고 해요. 그리고 염증감소, 피부건강개선, 면역력강화에도 도움을 준다고 해요.그럼 고소한 풍미가 가득한 들기름두부구이 레시피를 살펴볼게요.▶들기름 두부구이필요한 재료 : 국산콩손두부 1모(900g), 들기름 10T(70g)양념장 재료 : 진간장 4T(40g), 대파 1/3대(30g), 청양고추 2개(20g), 간 마늘 1.. 더보기
백종원 된장찌개 레시피 기본 한식 간단한 멸치 된장 찌개 만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원 님의 초간단한 된장찌개를 만들어봤어요.한식의 기본중의 기본인 된장찌개는 김치찌개보다 쉽게 끓일 수가 있어요.야채들을 손질하고 물과 멸치, 양파를 넣고 끓이다가 손질한 야채와 된장을 넣고 한 번 더 끓으면 두부를 넣고 끓여 완성되는 레시피예요.야채손질만 하면 크게 어려운 과정이 없으니 쉽게 따라 할 수 있어요.국물 베이스는 멸치를 사용하지만 취향에 따라서 소고기, 돼지고기 등 자유롭게 변경해서 만드셔도 됩니다.그럼 간단한 된장찌개 레시피를 살펴볼게요.▶된장찌개필요한 재료 : 된장 1/3컵(60g), 물 약 4컵(750ml), 간 마늘 1/2T(8g), 육수용 멸치 10마리(20g), 애호박 1/2개(130g),  양파 1/2개(80g), 느타리버섯 .. 더보기

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