본문 바로가기

전체 글

편스토랑 장신영 피망된장무침 레시피 피망 반찬요리 만들기 ▶피망된장무침필요한 재료 : 피망 4개, 고춧가루 1/2T, 참기름 1T, 물엿 1.5T, 다진 마늘 1T, 된장 3T, 깨 1.5T1. 피망은 꼭지와 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.피망을 고를 때는 꼭지가 싱싱하고 표피가 두꺼우며 광택이 나는 것이 좋다고 해요. 그리고 색도 얼룩덜룩하지 않고 짙은 녹색을 띨수록 좋은 피망이라고 하니 구매하실 때 참고하셔서 구매하세요.2. 깨 1.5T는 곱게 갈아주세요.간 깨를 넣으면 된장의 짠맛을 잡아주고 반찬을 만들고 난 후 수분도 잡아줍니다.3. 피망에 고춧가루 1/2T, 참기름 1T, 물엿 1.5T, 다진 마늘 1T, 된장 3T, 간 깨를 넣고 버무려주면 완성입니다.이렇게 피망된장무침이 완성되었어요.오이맛고추로 만든 것보다 맵지 않고 아삭아삭하게 드실.. 더보기
편스토랑 장신영 김말이두부부침 레시피 단짠 간장 두부조림 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘운 편스토랑에서 장신영 님이 만든 김말이두부부침을 따라 만들어봤어요.두부를 길쭉하게 썰어 김을 말아주고 전분가루를 묻혀 구워주다가 양념에 졸여주면 되는 요리예요.단짠단짠 한 맛에 아이들도 맛있게 먹을 수 있어서 아이들 반찬으로도 좋아요.남편도 맛보고는 팔아도 될 정도로 맛있다면서 그러더라고요.쫄깃하고 단짠 한 김말이두부침 레시피를 실 펴볼게요.▶김말이두부부침필요한 재료 : 두부반모(250g), 김밥용 김 2~3장, 감자전분 약간, 식용유소스 재료 : 물 5T, 굴소스 1T, 맛술 1T, 진간장 2.5T, 물엿 3T, 다진 마늘 1T, 깨1. 두부 반모를 1cm 두께로 길쭉하게 썰고 키친타월로 감싸 물기를 제거해 주세요.2. 김밥용 김을 길게 3 등분하고 두부를.. 더보기
편스토랑 장신영 들기름시금치무침 레시피 매콤한 시금치무침 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에서 장신영 님이 만든 들기름시금치무침을 따라 만들어봤어요.일반적하는 시금치무침과 다르게 장신영 님의 시금치무침은 고춧가루에 통들깨, 들기름, 국간장으로 양념을 해서 무쳐내는 레시피예요.통들깨가 들어가서 그런지 톡톡 씹히는 식감이 매력적이더라고요.원래 저는 시금치나물을 좋아하진 않는데 고소하면서 매콤한 맛에 자꾸 먹게 되더라고요.간단하면서 일반적이지 않은 시금치무침 만들어서 드셔보세요.그럼 들기름시금치무침 레시피를 살펴볼게요.▶들기름시금치무침필요한 재료 : 시금치 크게 두 줌(270g), 홍고추 1/2개, 국간장 1T, 고춧가루 1/2T, 들기름 2T, 소금 약간, 통들깨 3T1. 홍고추 1/2개를 어슷썰기 해주세요.2. 끓는 물에 소금을 톡톡 넣고.. 더보기
편스토랑 장신영 매콤새송이무침 레시피 새송이버섯 반찬요리 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요. 오늘은 편스토랑에서 장신영 님이 만든 매콤새송이무침을 따라 만들어 봤어요.장신영 님이 만드는 반찬은 일반적인 레시피와 살짝 다르더라고요.그래서 맛이 궁금해져서 이번에는 새송이요리를 만들어봤어요.양파나물무침처럼 찜기에 쪄서 만드는 요리라 영양소를 살려 건강식으로 드시기 좋은 레시피예요.만드는 법도 굉장히 간단하니 누구나 쉽게 따라 할 수 있으니 한번 만들어서 드셔보세요.쫄깃한 새송이 식감에 매콤한 고추양념이 잘 어울린답니다.그럼 매콤새송이무침 레시피를 살펴볼게요.▶매콤새송이무침필요한 재료 : 새송이버섯 4개, 부추 반줌, 고춧가루 1T, 진간장 2T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 고추장 1T1. 새송이버섯 4개를 길쭉하고 얇게 썰어주고 부추는 듬성듬.. 더보기
편스토랑 장신영 양파나물무침 레시피 간단한 반찬 만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에서 장신영 님이 만든 양파나물무침을 만들어봤어요.장신영 님이 만원으로 장을 보고 와서 만드는 반찬 중에 하나인데요.나오는 반찬들이 전부 따라 하기 쉽고 구하기 쉬운 재료들로 만들었어요.그중에 양파로 무침을 만드셨는데 찜기를 이용해서 양파를 쪄 들기름과 양념을 해서 무치는 방식이었어요.저는 양파무침이라고 하면 생으로 무쳐먹는 것만 생각했는데 찜기에 찐다는 게 신기하더라고요.그래서 맛도 궁금하기도 하고 집에 사놓은 양파도 많기도 해서 만들어봤어요.생각보다 맛도 괜찮아서 밥반찬으로 좋더라고요.여러분들도 간단하게 양파를 이용해서 만들어보세요.그럼 양파나물무침 레시피를 살펴볼게요.▶양파나물무침필요한 재료 : 양파 2개, 부추 한 줌, 홍고추 1/2개, 청.. 더보기
백종원 깻잎모히토 레시피 소주 하이볼 모이또 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원 님의 깻잎모히토를 따라 만들어봤어요.백종원 님이 연애시절 소유님한테 만들어주셨다는 작업주인데요.유튜브에서 온 가족 작업주라고 깻잎과 레몬을 이용해서 만드는 법을 알려주신  레시피예요.한번 만들고 다시 재탕해서 만들 수 있어서 모임에서 만들어먹기도 괜찮고 가볍게 마시기 좋은 모히토예요.만들어서 먹어보니 깻잎향이 찐하면서 술술 넘어가더라고요.저는 알코올향이 강한 소주는 잘못 먹는데 깻잎모히토는 맛있어서 자꾸 먹어서 만들어놓은 거 거의 혼자 다 먹었네요.그럼 온 가족 작업주 깻잎모히토 레시피를 살펴볼게요.▶깻잎모히토필요한 재료 : 사각얼음 약 13개, 레몬 1개(90g), 깻잎 약 7장(13g), 소주 1/2병(180ml), 스프라이트 1캔(355ml),.. 더보기
백종원 만두전골 레시피 냉동만두를 활용한 맑은전골 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원 님의 만두전골을 따라 만들어봤어요.따뜻한 국물요리로 드시기 좋은 만두전골인데요.백종원 님의 레시피의 특징은 만두를 20% 정도 얇게 썰어 넣어 국물의 깊은 감칠맛을 올려준다는 거예요.그래서 따로 육수를 내지 않아도 맛있는 국물을 맛보실수 있어요.만드는 것도 모든 재료를 손질해서 한 번에 냄비에 넣어 끓여주면서 먹으면 되는 레시피라 주말에 간단하게 만들어서 가족들과 즐거운 식사 시간을 가져보세요.그럼 만두전골 레시피를 살펴볼게요.▶만두전골필요한 재료 : 냉동만두 1 봉지(10개입/350g), 양파 1/2개(125g), 알배추 3장(105g), 대파 1대(100g), 표고버섯 2개(40g), 청양고추 2개(20g), 홍고추 1개(10g), 달걀 1개양념.. 더보기
백종원 뒷다리살 카레 레시피 풍미 가득한 고기카레 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원 님의 뒷다리살카레를 따라 만들어봤어요.아이들 밥으로 만들기 좋은 음식 중에 하나인 카레인데요.밥 하기 귀찮을 때나 냉장고에 자투리야채를 빨리 없애야 할 때 자주 만들어 먹었어요.백종원 님의 카레는 돼지고기 뒷다리살과 양파로 카라멜라이징을 만들어 단맛과 고소함을 만들어내고 케첩과 버터가 들어가 풍미를 더 끌어올려주는 느낌이었어요.만드는 법도 어렵지 않아 쉽게 만들 수 있으니 한번 만들어서 드셔보세요.그럼 뒷다리살카레 레시피를 살펴볼게요.▶뒷다리살카레필요한 재료 : 돼지고기뒷다리살 300g, 물 10컵(1.8L), 양파 2개(500g), 카레가루 1 봉지(100g), 당근 약 1/4개(67g), 케첩 2스푼(40g), 식용유 약 1/4컵(35g), 진간.. 더보기

티스토리툴바