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편스토랑 남윤수 3분 에그마요 샌드위치 레시피 브런치 메뉴 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에서 남윤수 님이 만든 3분 에그마요 샌드위치를 만들어봤어요.계란을 계란찜 만들듯이 풀어 전자레인지에 3분 돌려서 마요네즈, 설탕, 후추, 허니머스터드를 넣고 섞어주고 식빵에 마요네즈를 발라 에그마요를 올려주면 완성되는 샌드위치예요.보통 에그마요하면 계란을 삶아 으깨고 번거롭게 일이 많아지는데 이 레시피는 전자레인지를 이용해 간단하게 만들어 먹을 수 있어서 누구나 따라 할 수 있는 레시피예요.맛도 밖에서 파는 에그마요 못지않게 맛있어서 간단하게 브런치나 바쁜 아침에 먹기 좋아요.그럼 간단한 3분 에그마요 샌드위치 레시피를 알아볼게요.    ▶에그마요 샌드위치필요한 재료 : 식빵 2장, 달걀 3개, 마요네즈 2바퀴, 설탕 1T, 허니머스터드 1T, .. 더보기
고급한정식 반찬 오이들깨무침 레시피 간단하게 오이무침 만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 고급한정식집에서 나오는 반찬인 오이들깨무침을 만들어봤어요.SNS를 보다가 알게 된 레시피였는데요 오이를 얇게 슬라이스 해서 소금에 절여 물을 짜내고 들깨가루랑 들기름, 소금을 넣고 무쳐주기만 하면 끝인 간단한 반찬레시피예요.레시피는 간단하지만 고소하면서 오독오독한 오이의 식감 매력적인 반찬이랍니다.불도 쓰지 않고 만드는 반찬이라 더운 여름에 만들기에 안성맞춤인 반찬이에요.자극적이지 않고 고소한 맛에 아이들 반찬으로도 손색없답니다.그럼 고소한 오이들깨무침 레시피를 알아볼게요.   ▶오이들깨무침필요한 재료 : 오이 2개, 소금, 들기름 1T, 탈피들깻가루 2T, 볶은 들깨 1/3T        1. 오이 2개를 깨끗이 씻어 쓴 부분인 양끝을 잘라내고 얇게 슬.. 더보기
백종원 들기름 막라면 레시피 라면을 활용해 만든 간단한 들기름 막국수 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원님표 라면을 활용해서 들기름 막국수를 따라 해봤어요.요즘 날도 더워서 불 앞에 오래 서있는 것도 힘든데 최근에 유튜브에 백종원 님이 라면으로 들기름 막국수를 만드는 영상이 올라왔더라고요.만드는 법도 쉽고 금방 만들어 먹을 수 있어서 누구나 따라 하기 좋을 거 같아서 따라서 만들어봤어요.들기름에 국간장과 설탕을 넣고 소스를 만들고 라면사리를 삶아 들깨가루와 김가루, 소스, 쪽파까지 올려 비벼 먹기만 하면 되는 정말 간단한 레시피예요.간단한 레시피이지만 맛은 정말 밖에서 먹는 막국수 못지않게 고소하고 짭조름한 맛이 정말 맛있는 막국수랍니다.누굴 초대해서 먹을 음식은 아니지만 더운 여름에 가족들과 간단하게 점심메뉴로 만들어서 드시면 간단하면서 맛있는 점심식.. 더보기
백종원 바삭한 김치전 레시피 신김치를 이용해 야식 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 비 오는 날 생각나는 백종원 님의 김치전을 만들어봤어요.야식메뉴로 많이 먹고 비오는날 정말 당기는 김치전인데요 백종원 님의 김치전은 신김치를 잘게 잘라주고 햄, 대파, 청양고추를 넣고 부침가루등 양념을 넣고 버무려 팬에 부쳐주기만 하면 금방 완성되는 김치전이에요.전을 바삭하게 굽기가 쉽지 않은데 백종원님의 황금비율을 따라 해보면 끝은 바삭하고 중앙은 쫄깃한 김치전을 맛볼 수 있어요.김치전에는 햄 대신 베이컨, 새우, 오징어등 여러 가지 재료로 바꿔서 만들 수 있으니 김치전 황금비율을 이용해서 여러 종류의 김치전을 만들어서 드셔보세요.그럼 바삭한 김치전 레시피를 알아볼게요.   ▶김치전필요한 재료 : 신김치 2컵(260g), 황설탕 1/2T(6g), 물 1컵.. 더보기
편스토랑 차예련 맑은 알탕 레시피 명란젓을 활용해서 만드는 탕요리 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 예전에 편스토랑에서 차예련 님이 만든 맑은 알탕을 만들어봤어요.저는 평소에 고춧가루가 들어간 알탕을 좋아하는데 고춧가루 없이 맑은 알탕을 만들 수도 있다고 해서 만들어봤어요.고춧가루가 안 들어가도 시원하고 맛있어서 아이들과 같이 먹을 수 있더라고요.끓이는 법도 다시마와 다시팩을 넣어 다시 국물을 만든 뒤 무, 애호박, 두부, 양파를 넣고 끓이다가 마지막에 명란이랑 청양고추를 넣어 한번 끓여주면 완성되는 탕요리라서 금방 만들어서 먹을 수 있어요.명란의 감칠맛과 무가 시원한 국물을 만들어줘서 술 먹은 다음날 해장국으로도 좋고 술안주로도 좋은 요리예요.그럼 시원한 국물이 일품인 맑은 알탕 레시피를 알아볼게요.    ▶맑은 알탕필요한 재료 : 명란젓(저염명란 추.. 더보기
팽이버섯 김말이 간장조림 레시피 간단한 팽이버섯 요리 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 팽이버섯을 이용해 김말이 간장조림을 만들어봤어요.요즘 SNS에서 팽이버섯으로 김말이를 만드는 요리가 계속 보이던데 그 맛이 궁금해서 만들어봤어요.원래 김말이를 좋아하는데 칼로리부담때문에 먹을 때마다 살찔걱정으로 먹곤 했는데요.팽이버섯 김말이는 당면대신 팽이버섯이 들어가 칼로리 부담 없이 먹을 수 있어서 좋아요.팽이버섯은 100g에 32kcal로 저열량이고 식이섬유가 다른 버섯에 비해 가장 많이 들어있어 장건강에 도움을 준다고 해요.그리고 팽이버섯 안에 베타글루탄이란 성분이 들어있어 항암효과가 있고 베타카로틴과 키토산이 들어있어 내장지방감소와 다이어트에 효과적이라고 해요.김 또한 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에 도움을 주고 비타민과 무기질이 풍부.. 더보기
편스토랑 진서연 새송이닭고기장조림 레시피 새송이버섯 메추리알 장조림 만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에서 진서연 님이 만든 새송이닭고기장조림을 만들어봤어요.새송이닭고기장조림은 실제로 닭고기가 들어가지 않고 새송이만으로 닭고기 같은 식감을 만들어 장조림을 만드는 레시피인데요.포크를 이용해 새송이를 살살 긁어내면 닭고기 같은 질감을 만들어낼 수 있답니다.장조림이라고 해서 많이 짜지 않고 그냥 밥 없이 집어 먹어도 먹을 수 있는 장조림이라 다이어트하시는 분들도 염분기 걱정 없이 드실 수 있는 밥반찬이에요.새송이는 칼로리가 낮고 식이섬유와 수분이 풍부해서 포만감을 느껴 다이어트에 좋고 베타글루탄이라는 성분이 면역력을 강화시켜 준다고 해요.또한 장건강에도 도움을 주고 혈관건강에도 도움을 준다고 하니 새송이 요리 해서 건강도 챙겨보세요.그럼 마음껏 집어먹어.. 더보기
편스토랑 류수영 어묵제육 레시피 가성비 최고 천원레시피 어묵볶음 요리 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에서 류수영 님이 가성비 좋은 어묵제육을 만들어봤어요.류수영 님의 만원 레시피에 이어 천 원 레시피를 도전하셨는데요.순두부, 어묵, 무순, 느타리버섯등 생각보다 천 원짜리 재료가 많더라고요.그중에 요리하기 젤 좋은 어묵을 활용해서 제육느낌이 나는 메인요리로 만드셨어요.만드는 법도 간단하고 맛있어서 금방 따라 해서 해 먹을 수 있겠더라고요.그리고 양파를 채 썰어서 그 위에 어묵볶음을 올려 먹는데 저는 보통 양파를 넣고 어묵이랑 같이 볶는 거만 생각했는데 생양파 위에 올린다는 게 색다른 어묵볶음이었어요.식감도 푹 퍼진 어묵볶음이 아니라 쫄깃쫄깃 고기식감이 나는 어묵볶음이니 한번 만들어서 드셔보세요.그럼 가성비 최고인 어묵제육 레시피를 알아볼게요.   .. 더보기

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