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편스토랑 류수영 양념게장 비빔냉면 레시피 게장양념장 활용 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에서 류수영 님이 양념게장 양념장을 활용해서 만든 비빔냉면 레시피를 알아보려고 해요.양념게장 양념장을 1타 2 피로 양념게장도 만들고 비빔냉면까지 만들어서 먹을 수 있는 레시피예요.양념게장 양념장을 비빔냉면을 만들 생각을 하시다니 정말 어남선생은 대단한 거 같아요.냉면에 빠질 수 없는 고기도 추가하고 남아있는 게장살만 발라서 비벼먹으니 정말 밖에서 사 먹는 거보다 맛있었어요.매번 류수영 님 레시피를 따라 하지만 정말 쉬운 방법으로 맛까지 잡아내는 레시피는 감탄밖에 안 나오네요.그럼 양념게장 양념장을 활용한 비빔냉면 레시피를 알아볼게요.   ▶양념게장 비빔냉면 (2인분)필요한 재료 : 냉면 사리 2인분, 양조간장 90ml(14T), 고춧가루 8T, .. 더보기
편스토랑 류수영 양념게장 레시피 초간단 밥도둑 양념게장양념장 만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에서 류수영 님이 만든 초간단 밥도둑 양념게장 레시피를 알아볼게요.절단 냉동게를 사용해서 양념장만 만들어 겉절이처럼 무치기만 하면 끝이랍니다.양념게장은 생물게로 사용하면 살이 물러져서 양념게장에는 적합하기 않기 때문에 음식점에도 냉동게를 사용해서 만들어요.그래서 손질되어 있는 냉동게를 사용하시면 편하고 가격도 저렴하고 금방 만들 수 있어서 좋아요.류수영 님은 1kg 기준으로 만드셨는데 저는 양이 많은 거 같아서 500g만 사용해서 만들었어요.양념장도 알려주시거에 딱 반만 해서 사용하면 돼서 계량도 편하게 할 수 있어요.양념게장은 조선시대부터 먹었던 간장게장과 달리 한국전쟁 이후에 만들어진 음식이라고 해요.게를 양념에 무쳐서 발효시켜서 먹는 음식이다.. 더보기
부추짜박이 레시피 밥도둑 간장 비빔밥 양념장 만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 입맛 없을 때 밥 위에 계란프라이랑 같이 넣고 비벼먹으면 한 그릇 뚝딱 할 수 있는 부추짜박이 레시피를 알아보려고 해요.부추짜박이는 간장에 부추랑 야채를 가득 넣어 만들어서 비빔밥이나 계란장 만들때나 만능 양념장으로 쓸 수 있어요.부추는 특유의 향과 맛으로 흔히 쓰이는 식재료 중 하나인데 황화아릴 성분이 들어있어 천연자양강장제 역할을 하고 간기능개선, 생리통완화, 고혈압예방 등 몸에 좋은 효능이 많이 있어요.부추 한 단을 사면 다 못 먹고 버리는 경우가 많은데 버리기 전에 부추짜박이 만들어 놓으면 여러 가지로 활용할 수 있어서 좋을 거 같아요.그리고 불을 쓰지 않아 금방 만들 수 있어서 누구나 만들수있어서 더할 나위 없이 좋은 레시피예요.그럼 밥도둑 부추.. 더보기
바나나 오트밀 팬케이크 촉촉한 다이어트 빵 브런치 메뉴 추천 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 바나나로 만든 촉촉한 바나나오트밀 팬케이크 레시피를 알아볼게요.밀가루가 들어가지 않고 오트밀을 넣어서 다이어트할 때 빵대신 드셔도 좋아요.들어가는 재료는 바나나, 오트밀, 계란만 들어가는데도 촉촉한 팬케이크를 맛볼 수 있어요.오트밀은 혈당조절, 심혈관질환을 줄여주고 체중관리, 피부건강, 소화건강 개선 등 여러 가지 효능이 있어 건강식으로도 많이 찾으시는 식재료 중 하나예요.바나나 또한 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 과일 중 하나인데요 칼륨이 풍부하게 들어있어서 혈관 속 나트륨 함량을 조절해서 혈압을 안정시키고 식이섬유가 풍부해 소화와 흡수를 도와주고 체중조절에 도움을 준다고 해요.바나나의 부족한 단백질을 오트밀이 채워주면서 영양면에서도 좋으니 아이들 건.. 더보기
제철 마늘쫑 돼지고기 볶음 레시피 다짐육 활용 덮밥요리 안녕하세요 :) 아들하나딸하나맘 아딸맘이에요. 오늘은 아삭한 식감이 매력적인 마늘종돼지고기볶음 레시피를 알아보려고 해요. 마늘종은 4월에서 6월까지 제철이라 지금 마트나 시장에 장 보러 가면 마늘종이 많이 나와있어요. 특유의 알싸한 맛과 아삭한 식감이 입맛을 돋구워주어 무침이나 장아찌를 많이 만들어 드시는데요. 이번에는 돼지고기 다짐육을 사용해서 덮밥이나 반찬으로 먹을 수 있는 레시피를 알아보려고 해요. 꼬슬꼬슬한 돼지고기 식감에 아삭아삭 마늘종이 어우러져서 덮밥으로 먹으니 정말 맛있더라고요. 점심때 혼자서 한 그릇 먹고도 부족해서 더 리필해서 먹었답니다. 마늘종은 독소제거, 혈관건강, 암예방등 이로운 효능이 많으니 지금 제철일 때 많이 요리해서 드셔보세요. 그럼 아삭아삭 마늘종돼지고기볶음 레시피를 살펴.. 더보기
참외 샐러드 레시피 제철 여름 상큼한 과일샐러드 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 상큼한 여름제철과일인 참외샐러드를 만드는 법을 알아볼게요.노란빛을 띤 껍질에 하얀 속살을 가진 여름의 대표적인 과일인데요 제철은 6~8월이지만 요새는 하우스재배로 빠른 시기에 맛볼 수 있게 되어 지금 한참 참외가 나오더라고요.둘째가 참외를 좋아해서 참외를 자주 사 먹었는데 SNS에서 참외샐러드를 만들어먹는 걸 보고 맛있어 보여서 따라 해봤어요.앞전에 만들었던 오이방울토마토샐러드랑 비슷한 듯하면서 참외의 달콤한 맛이 매력적인 샐러드였어요.참외는 100g당 31kcal로 낮은 칼로리에 속하는데요 수분과 섬유질이 풍부해서 다이어트할 때도 도움이 돼요.그리고 칼륨도 풍부해 이뇨작용으로 노폐물배출을 돕고 혈암감소에도 효능이 있다고 해요.또 1개만 먹어도 일일섭취량.. 더보기
편스토랑 진서연 양송이치즈칩 레시피 짭조롭한 치즈과자 술안주 만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에 진서연 님이 만든 양송이치즈칩 레시피를 알아보려고 해요.얇게 뿌린 치즈 위에 슬라이스 한 양송이를 얹어 구운 치즈칩인데요.짭조름한 게 딱 술안주로 먹으면 좋겠더라고요.진서연 님이 만든 양송이치즈칩처럼 바삭하진 않아서 실패했지만 짭조름해서 계속 먹게 되더라고요.레시피도 간단하고 재료도 크게 필요 없어서 금방 만들어서 드실 수 있어요.그럼 짭조름한 간식 양송이치즈칩 레시피를 알아볼게요.   ▶양송이치즈칩필요한 재료 : 양송이버섯 3개, 파마산 치즈 70g, 모차렐라 치즈 70g, 후추 약간        1. 양송이버섯을 얇게 슬라이스 해주세요.양송이는 갓이 너무 피지 않고 갓 주변 자루를 결합시키는 피막이 터지지 않는 걸 구매하는 게 좋다고 해요... 더보기
편스토랑 류수영 만원 반반치킨 레시피 후라이드 양념치킨 소스 만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 편스토랑에서 류수영 님이 만든 만원의 행복 반반치킨 레시피를 알아볼게요.류수영 님의 만원 치킨 레시피 시리즈 중 하나인 반반치킨인데요.통닭의 핵심인 밑간부터 벗겨지지 않는 튀김옷 그리고 치킨가루 대신으로 튀김가루로 튀김옷을 만드는 법까지 알려주시는데 역시 치킨인생 10년의 경력은 엄청났어요.집에서 후라이드 치킨을 만든다는 건 상상도 못 했는데 류수영 님의 레시피를 따라 하니 어느 치킨집 못지않은 맛이었어요.저희 동네 맛집인 통닭집이 있는데요 거기보다 더 맛있더라고요.고물가인 시대에 인제부터는 시켜 먹지 말고 집에서 해 먹으면 될꺼같아요.그럼 만원의 행복 반반치민 레시피를 알아볼게요.   ▶반반치킨프라이드치킨 재료 : 닭봉 1kg, 튀김가루 400g, 카레.. 더보기

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