본문 바로가기

요리

백종원 콩나물국 레시피 간단하게 만드는 맑은 콩나물국 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원 님의 콩나물국을 따라 만들어봤어요.요즘 날이 추워져서 뜨끈한 국물이 당기는데요.저는 맑은 국물에 담백하고 시원한 콩나물국을 좋아해서 자주 끓여 먹어요.백종원 님의 콩나물국은 육수를 낼 필요가 없이 국간장과 꽃소금을 이용해 간단하게 만들 수 있는 콩나물국인데 비린내가 나지 않게 뚜껑을 열고 끓여 아삭하면서 담백하고 시원하게 만들 수 있어요.그럼 깔끔하고 맛있는 콩나물국 만드는 법을 알아볼게요.▶콩나물국필요한 재료 : 콩나물 300g, 정수물 약 11컵(2L), 대파 약 1/2대(40g), 간 마늘 1큰술(20g), 꽃소금 약 1큰술 (10g), 국간장 1.5스푼(15g), 청양고추 1개(10g)1. 콩나물은 가볍게 세척한 후 체에 밭쳐 물기를 제거해 .. 더보기
이연복 쟁반유니짜장 레시피 짜장라면을 이용한 쟁반짜장 만들기 ▶유니쟁반짜장필요한 재료 : 팔도짜장면(시판용) 2봉, 돼지고기 300g, 양파 350g, 식용유 3스푼, 굴소스 1스푼, 고춧가루1. 돼지고기 300g을 잘게 썬 후 칼로 쳐서 부드럽게 만들어주세요.다진 돼지고기를 사용하셔도 가능합니다.2. 양파 350g도 자잘하게 썰어주세요.호박, 버섯, 양배추 등 취향에 따라 야채를 넣어주셔도 됩니다.3. 팬에 식용유 3스푼을 두르고 썰어둔 양파를 조금만 넣고 그 위에 다진 돼지고기를 올려 주고 팬이 가열되면 고기와 양파를 섞어가며 볶아주세요.4. 고기가 익으면 남겨둔 양파를 모두 넣고 볶아주세요.5. 냄비에 물을 붓고 짜장라면 2개를 넣고 익혀주세요.고기를 볶기 전에 물을 먼저 올려 끓여주시면 좀 더 시간을 줄일 수 있어요.6. 양파가 익으면 짜장소스를 넣고 섞어.. 더보기
최화정 목이버섯 조림 레시 피 간단한 이국적인 반찬 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 최화정 님의 유튜브에서 알려주신 집반찬 중에 목이버섯조림을 따라 만들어봤어요.최화정 님 어머니의 레시피인데 팔각과 산초가 들어가서 이국적인 맛을 낸다는 반찬이라길래 한번 만들어 봤어요.팔각이 들어가서인가 색다른 향이 중국식 반찬을 먹은 거 같았어요.팔각향이 호불호가 있을 거 같아서 향이 싫으신 분들은 후추로 대체해서 사용해도 될꺼같아요.목이버섯은 다이어트에 도움을 주는 식품이라 밥반찬으로도 좋지만 간단한 술안주로도 좋다고 하니 매번 잡채 만들 때만 사용하지 말고 조림으로 만들어서 드셔보세요.그럼 목이버섯 레시피를 살펴볼게요.▶목이버섯조림필요한 재료 : 목이버섯, 물, 액젓, 코인육수, 팔각, 산초, 페페론치노 1. 목이버섯을 한 시간 동안 물에 불려주고 불.. 더보기
초코파이로 만드는 솔방울 케이크 레시피 크리스마스 디저트 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 SNS에서 핫한 초코파이로 만드는 솔방울 케이크를 만들어봤어요.벌써 올해도 다 가고 크리스마스가 다가오고 있는데 크리스마스 때 만들기 좋은 레시피예요.만드는 법도 간단해서 아이들이랑 같이 만들기 좋고 비주얼도 생각보다 근사하게 만들어지니 크리스마스요리로 한번 만들어보세요.그럼 솔방울케이크 레시피를 살펴볼게요.▶솔방울 케이크필요한 재료 : 초코파이 6개, 우유, 딸기, 초코시리얼, 슈가파우더1. 딸기를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 물기도 제거해 주세요.딸기가 없으면 생략하고 초코파이만으로도 만들어도 돼요. 2. 볼에 초코파이 6개를 넣고 전자레인지에 30초 정도 돌려 으깨주세요.  3. 너무 뻑뻑한 거 같으면 우유를 2~3스푼 정도 넣어주세요.저는 우유 3스.. 더보기
백종원 옥수수전 레시피 간단하게 만드는 옥수수 간식 술안주 요리 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원 님의 옥수수요리인 옥수수 전을 따라 만들어봤어요.앞에 만들었던 콘치즈도 맛있지만 저는 옥수수전이 더 좋더라고요.옥수수캔에 옥수수알만 건져 전분과 물, 소금을 섞어주고 팬에 구워 연유, 파마산치즈 그 위에 고춧가루 약간 뿌려 먹으닌깐 풍미가 너무 좋더라고요.일반 옥수수 전과 다르게 정말 맛있었어요.왜 백종원 님이 파마산치즈가루와 고춧가루를 뿌려먹으면 더 맛있다고 한지 알겠더라고요.여러분들도 일반적인 옥수수 전 말고 연유에 파마산치즈가루, 고춧가루까지 뿌려 꼭 한 번 드셔보세요.그럼 옥수수 전 레시피를 살펴볼게요.▶옥수수 전필요한 재료 : 통조림 옥수수 1캔(340g), 옥수수전분가루약 7큰술(69g), 물 1/4컵(45ml), 꽃소금 1/8큰술 (1... 더보기
백종원 콘치즈 레시피 프라이팬버전 간단한 옥수수캔 요리 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원 님의 식당에서 사 먹는 그 맛 콘치즈를 따라 만들어봤어요.백종원 님의 콘치즈는 프라이팬버전과 에어프라이어어 버전 2가지가 있는데요. 그중에 저는 깊은 맛을 내는  프라이팬버전으로 만들어봤어요.옥수수의 물기를 제거해 팬에서 수분을 날려주는 게  포인트예요.꼬들하면서도 부드럽고 달콤한 맛이라 반찬으로 좋고 술안주로도 좋은 메뉴예요.그럼 콘치즈 레시피를 살펴볼게요.▶콘치즈필요한 재료 : 옥수수 통조림 1캔(340g), 양파 1/10개(25g), 황설탕 1큰술(12g), 마요네즈 4큰술(64g), 모차렐라치즈 1컵(100g), 스틱버터 1큰술 (12g), 파슬리가루 약간1. 옥수수 1캔을 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.2. 양파 25g을 잘게 썰어주세요.3... 더보기
백종원 소고기 메추리알 조림 레시피 초간단한 메추리알 요리 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원 님의 소고기 메추리알 조림을 따라 만들어봤어요.장조림은 호불호 없이 누구나 좋아하는 국민반찬이에요.소고기를 이용해서 만드는 장조림은 번거로워서 잘 안 해 먹게 되는데요.백종원의 장조림은 간편하게 불고기용 고기를 사용해서 가성비 좋고 간편하게 만들어 드실 수 있어요.메추리알 대신에 계란조림으로 만드실 때도 똑같이 활용해서 하실 수 있으니 꼭 한번 활용해 보세요.그럼 소고기 메추리알 조림 레시피를 살펴볼게요.▶소고기 메추리알 조림필요한 재료 : 정수물 4컵(720g), 깐 메추리알 1봉(500g), 소고기(불고기용) 2컵(200g), 진간장 약 2/3컵(150g), 대파 2/3대(80g), 황설탕 1/2컵(72g), 맛술 약 1/3컵(60g), 통마늘.. 더보기
이연복 뚝딱 순두부 레시피 초간단한 순부두요리 만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 이연복 님의 뚝딱 순두부 요리를 따라 만들어봤는데요.저녁에 출출할 때나 해장용으로 좋아 이연복 님도 자주 만들어서 드시는 요리라고 하는데요.라면스프에 순두부를 잘라 넣고 계란 2개를 풀어 넣고 굴소스로 간을 맞추어주면  완성되는 초간단한 요리예요.역시 라면스프를 넣으닌깐 맛이 없을 수 없고요.라면면대신 순두부와 계란만 들어가서 더부룩하지 않아서 저녁에 야식으로 먹기도 좋은 거 같아요.그럼 간단한 뚝딱 순두부 레시피를 살펴볼게요.▶뚝딱 순두부필요한 재료 : 순두부 1개, 진라면, 계란 2개, 굴소스 1/2T, 물 550ml1. 프라이팬에 물 550ml, 라면스프, 건더기스프를 넣고 끓여주세요.깜박하고 스프 넣은 사진을 못 찍었네요 ㅠ.ㅠ라면면발은 따로 보관.. 더보기

티스토리툴바