본문 바로가기

요리

백종원 들기름두부구이 레시피 간단한 두부 반찬 만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원 님의 들기름두부구이를 따라 만들어봤어요.기본 반찬 중에 하나인 두부구이인데요.보통은 두부를 구울 때 식용유를 넣고 굽게 되는데 이번에는 들기름을 사용해서 고소한 향이 진한 두부구이였어요.들기름은 오메가-3 지방산이 함유되어 있어 혈관 건강을 개선하고 혈압조절하는데 도움을 주고 뇌세포를 보호하고 뇌기능을 활성화하는 중요한 역할을 한다고 해요. 그리고 염증감소, 피부건강개선, 면역력강화에도 도움을 준다고 해요.그럼 고소한 풍미가 가득한 들기름두부구이 레시피를 살펴볼게요.▶들기름 두부구이필요한 재료 : 국산콩손두부 1모(900g), 들기름 10T(70g)양념장 재료 : 진간장 4T(40g), 대파 1/3대(30g), 청양고추 2개(20g), 간 마늘 1.. 더보기
백종원 된장찌개 레시피 기본 한식 간단한 멸치 된장 찌개 만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원 님의 초간단한 된장찌개를 만들어봤어요.한식의 기본중의 기본인 된장찌개는 김치찌개보다 쉽게 끓일 수가 있어요.야채들을 손질하고 물과 멸치, 양파를 넣고 끓이다가 손질한 야채와 된장을 넣고 한 번 더 끓으면 두부를 넣고 끓여 완성되는 레시피예요.야채손질만 하면 크게 어려운 과정이 없으니 쉽게 따라 할 수 있어요.국물 베이스는 멸치를 사용하지만 취향에 따라서 소고기, 돼지고기 등 자유롭게 변경해서 만드셔도 됩니다.그럼 간단한 된장찌개 레시피를 살펴볼게요.▶된장찌개필요한 재료 : 된장 1/3컵(60g), 물 약 4컵(750ml), 간 마늘 1/2T(8g), 육수용 멸치 10마리(20g), 애호박 1/2개(130g),  양파 1/2개(80g), 느타리버섯 .. 더보기
백종원 떡어묵꼬치 레시피 소떡보다 맛있는 아이간식 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원 님의 떡어묵꼬치를 따라 만들어 봤어요.떡어묵꼬치는 꼬챙이가 필요 없이  떡과 어묵을 튀기듯이 구워주고 소스랑 연유를 뿌려주면 되는 간단한 요리예요.달콤 새콤한 맛이 아이들도 좋아하고 맥주안주로 딱인 요리였어요.맛있어서 자꾸자꾸 집어먹게 되는 마성의 간식이니 꼭 한번 만들어서 드셔보세요.그럼 새콤달콤한 떡어묵꼬치 레시피를 살펴볼게요.▶떡어묵꼬치필요한 재료 : 밀떡볶이떡 16개(약 200g), 봉어묵 4개(약 100g), 봉어묵 4개(약 100g), 식용유 5큰술(35g), 마요네즈 가득 1큰술(30g), 설탕 약 1큰술(11g), 식초 약 1큰술(8g), 고운 고춧가루약 1/2큰술(4g), 연유 적당량1. 떡을 흐르는 물에 세척한 후 물기를 제거해 준.. 더보기
급식대가 닭가슴살스테이크 레시피 여심저격 다이어트 요리 만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 요즘 핫한 분 중 한분인 급식대가님의 닭가슴살스테이크를 따라 만들어봤어요.미우새에 나오셔서 김장을 도와주러 오셨는데요 싱글들을 위해서 여심저격할 수 있는 레시피로 닭가슴살 스테이크를 알려주셨어요.닭가슴살을 두들겨 살짝 펴서 초벌구이해주고 양념장을 만들어서 초벌구이를 한 닭가슴살에 발라 구워주면 되는 요리예요.닭가슴살로 만들어서 퍽퍽하진 않을까 걱정했는데 생각보다 촉촉하고 매콤 달콤한 양념장이 너무 맛있더라고요.자주 만들어서 먹어야겠어요.그럼 간단한 닭가슴살스테이크 레시피를 알아볼게요.▶닭가슴살 스테이크필요한 재료 : 닭가슴살 3조각, 쪽파, 깨, 식용유양념장 재료 : 고추장 1T, 고춧가루 3T, 물엿 1T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 생강 1/3T,.. 더보기
임상진 당근양배추라페 레시피 혈당조절 다이어트식 만들기 안녕하세요:)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 임상진 님의 당근 양배추 라페를 따라 만들어봤어요.임상진 님은 앞전에 이연복 님의 유튜브에 나와서도 요리실력을 뽐내주셨죠.이번에는 지식한상에 나와서 한식스타일의 라페를 만들어주셨어요.임상진의 당근 양배추 라페는 기존 라페와 약간 다르게 간 마늘이 들어가고 홀그레인 머스터드 대신 쉽게 구할 수 있는 연겨자를 사용해 만들 수 있는 레시피예요 한식스타일로 만들기 때문에 기존의 라페의 맛이 약간 부담스러웠던 분들도 맛있게 드실 수 있어요.그럼 당근양배추라페 레시피를 살펴볼게요.▶당근양배추라페필요한 재료 : 당근 600g, 양배추 반통 600g, 소금 12g, 스테비아 2T, 레몬즙 1T(or 식초 2T), 겨자 1/2T, 들기름 3T, 후춧가루 1꼬집1. 당근과 .. 더보기
백종원 감자전 레시피 간단하게 만드는 믹서기 감자전 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원 님의 감자전을 따라 만들어봤어요.보통 감자전을 하면 강판에 갈아서 많이 만드시는데요.백종원 님의 감자전은 믹서기로 간단하게 갈아주고  채에 걸러준다음 전분을 분리시켜 채에 걸로낸 감자와 섞어내 구워주면 완성되는 요리예요.힘들게 강판에 갈지 않아도 되니 팔목도 지키고 쫀득하고 고소한 식감까지 살려내는 감자전이니 한번 만들어보세요.감자는 밀가루보다 더 많은 필수 아미노산을 함유하고 있고 특히 비타민C가 많은데 고혈압이나 암을 예방하고 스트레스로 인한 피로와 권태를 없애는 역할을 한다고 해요.다른 채소들은 가열하면 없어지는데 비해 감자의 비타민C는 익혀도 쉽게 파괴되지 않는다고 하니 맛있게 조리해서 감자요리를 드셔보세요.그럼 간단한 감자전 레시피를 살펴.. 더보기
이연복 중화 고기 볶음밥 레시피 굴소스를 활용한 간단한 볶움밥 만들기 안녕하세요 :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 이연복 님이 만든 중화고기볶음밥이에요.볶음밥의 종류는 들어가는 재료에 따라 무궁무진하게 만들어낼 수 있는데요오늘은 돼지고기를 넣어 야채들과 굴소스에 볶아주면 되는 간단한 요리예요.간단하게 만들 수 있어서 아이들 밥반찬 없을 때 하기 좋고 한 끼 식사로 좋은 볶음밥이니 주말점심으로 도전해 보세요.그럼 간단한 중화 고기 볶음밥 레시피를 알아볼게요.▶중화 고기 볶음밥필요한 재료 : 돼지고기 50g, 계란 1개, 당근, 파, 기름, 굴소스 1T, 즉석밥 1개설명은 1인분기준이고 사진은 양을 좀 더 많이 준비했어요.사진은 참고만 해주세요.1. 준비하신 돼지고기를 깍둑썰기 해주세요.돼지고기 부위는 상관없어요.저는 집에 삼겹살이 남아있어 삼겹살을 이용했어요.2. 당근.. 더보기
백종원 소시지케첩볶음 레시피 밥반찬, 술안주로도 좋은 세콤달콤한ㅑ 쏘야 만들기 안녕하세요. :)아들하나딸하나맘 아딸맘이에요.오늘은 백종원 님의 소시지케첩볶음을 따라 만들어봤어요.아이들 입맛을 사로잡기엔 소시지케첩볶음만 한 게 없죠.아이들 반찬 없을 때 한 번씩 해 먹는 소시지볶음인데요.평소에 야채를 안 먹는 아이들한테 야채를 먹일 수 있게 한번 도전해 볼 만한 요리예요.백종원 님의 소시지케첩볶음은 케첩을 베이스로 해서 간장, 설탕, 식초, 간생강을 이용해 소스를 만들어 야채와 소시지를 볶아주다가 소스를 넣고 한 번 더 볶아주면 완성되는 요리예요.소시지볶음에 생강이 들어갈 줄은 몰랐는데 생강이 들어가면서 맛이 풍부해지더라고요.맛있어서 자꾸 손이 가는 소시지케첩볶음 레시피를 알아볼게요.▶소시지케첩볶음 필요한 재료 : 비엔나 소시지 250g, 식용유 3T, 마늘 10개(40g), 양파 .. 더보기

티스토리툴바